Meni

Hladna predjela


Dalmatinski pršut
Njeguški pršut
Bakalar na bjelo
Kavijar lososov
Kavijar beluga
Dimljeni losos
Hobotnica i sipa na salatu
Koktel od škampi
Kamenice 1 komad
Tartar od lososa

Supe i čorbe


Bujabez
Bistra riblja čorba

Topla predjela


Špageti sa vongolama
Špageti sa gamborima ili škampima
Špageti sa plodovima mora
Rezanci sa lososom
Rezanci / špageti sa pršutom
Crni i crveni rižoto
Rižoto od škampi, gambora, jastoga
Rižoto od morskiih plodova

Školjke


Prstaci na žaru ili buzari
Vongole na žaru ili buzari
Dagnje na žaru ili buzari
Kapesante 1 kom
Ostrige sa špagetama

Morska riba (prva kategorija)


Škarpina, orada, fratar, brancin, sanpjer, kernja, list, barbun, rumbac, zubatac, arbun, ovčica, sarag, kokot
Škarpina, brancin, sanpjer list, zubatac - orada

Morska riba (druga kategorija)


Oslić, cipal, svež losos, salpa, ušata

Rakovi


Gambori / škampi na žaru ili buzari
Rakovi i školjke na žaru ili buzari
Krabe pohovane
Kozice na razne načine

Jastog po želji (kg)
Hlap, rarog, karlo po želji (kg)
Škampi ili gambori po želji (kg)
Krabe, rakovice po želji
Škampi ili gabori kapitalci

Mekušci


Hobotnica na žaru
Sipa na žaru
Lignje na žaru
Punjene lignje na žaru
Frigane lignje
Plata od mekušaca za 2 osobe

Specijaliteti restorana


Riba u soli (kg)
Riba na krompiru u rerni (kg)
Hobotnica
Riba aqva paca (u ludoj vodi) kg
Buzara Bevanda za 2 osobe
Riblji pladanj za 2 osobe
Brudet sa palentom

Prilozi


Kuvani krompir
Krompir salata
Blitva u listu
Blitva na dalmatinski način
Grilovano povrće
Riža u puteru
Pomfrit
Testenine na maslacu

Salate


Crveni i zeleni radić
Motovilac
Sezonska salata
Rukola
Cikorije razne
Rukola sa parmezanom
Lola rosa
Zelena salata

Dezert


Rozata
Tiramisu
Čokoladni mus
Flambirane banane
Palačinke u šatou od vina
Palačinke razne
Sladoled kugla
Sveže voće
Van sezonsko voće

Sirevi


Gorgonzola
Ovčiji sir selam
Parmezan
Ovčiji sir sa Sardinije
Paški sir
Kuver (tost maslac)